Mihai Vasile

Tocmai citisem în spectaculosul album al scriitoarei Anca Ciuciulin, „Thailanda – Taină, Tihnă & Taifas”: „Iar curry… O simfonie de vreo 12 mirodenii. Prepararea lui e criteriu de selecție matrimonială. Când un băiat vrea să găsească nevastă, ascultă pe sub ferestrele bucătăriei iubitei în ce ritm zdrobește condimentele în mojar… Dacă e lent, în doru-lelii, e o leneșă.”…

Desigur, l-am parafrazat pe preaplinul de har poet, bârlădeanul Cezar Ivănescu, cu minunatele lui versuri  „M-a prins dorul de Moldova/  sfînta ceea-n violet,/ i-aţi sfinţit trupul şi vorba/ morţilor, oloi secret!…” Delicata tânjire s-a pretrecut deunăzi călătorind…

Dacă e 2021, e Albania!

Născut în 1956 la Paggaio, în prefectura Kavala din nordul Greciei, monahul Epifanie Mylopótamitul s-a retras mai întâi la Mânăstirea Sf. Pavel din Sfântul Munte Athos, pentru ca din 1990 să-și continue viața monahală la Așezământul Sf. Eustatie (Mylopótamos), metoc al Sfintei Mânăstiri Marea Lavră. Viețuind în Sfântul Munte a avut șansa să învețe melosul bizantin de la vechi monahi aghiopavliți, dar s-a școlit și în arta culinară a Sfântului Munte devenind un adevărat simbol al ei, un maestru bucătar binecunoscut în întreaga lume…

De curând, în spațiul deosebit al Galeriilor Sabion (București – Calea Victoriei 68-70) a avut loc vernisajul expoziției „10”. Operele artiștilor Cristian Olteanu și Nicu Dumitrescu au fost expuse, printre bijuterii deosebite, alături de creațiile lui Gianni…