Ultimel
e zile inainte de Craciun. Unii zic ca e mare stres, sa umbli prin magazine sa cumpari ultimele cadouri, sa te gandesti ce sa fie pe masa, si asa mai departe… .Eu zic ca e foarte placut, si daca ne gandim bine este singurul moment al anului in care suntem autorizati de a fi concentrati numai pe noi si pe cei pe care-i iubim. Nu trebuie decat sa alegem cum sa-i facem pe ei fericiti, si pe noi. Cu alte cuvinte, cum sa ne simtim bine?
Din partea mea , imi permit sa dau cateva sfaturi, daca e vorba de a alege ce vin sa punem pe masa de sarbatori, in functia de ce avem in program sa mancam. Si daca va propun vinuri italiene, sper sa nu va suparati. Calitatea lor este unul dintre lucrurile despre care vorbesc cu mandrie, fiind italian. Aproape cum vorbeam cu mandrie de Inter in 2010, sau de nationala Italiei in 1982. Cu diferinta ca, in cazul asta, calitatea vinurilor a ramas si va ramane cu timpul la fel de buna, fara sa se piarda cum a facut Inter.
Deci, vedem un pic. Sa incepem de la aperitiv . Nu pot sa nu va propun un Prosecco , sau eventual un Ispritz (prosecco aromatizat cu portocale).
Procedam apoi la felurile principale. Cand e vorba de carne, multe vinuri rosi ar fi o varianta buna . Daca doriti chiar ceva special, atunci propun un Amarone della Valpolicella sau un Brunello di Montalcino. Aceste doua vinuri au un singur defect: nu sunt ieftine… ceva nu asa de scump ar putea fi un Chianti Classico ,un Montepulciano sau un Merlot delle Venezie .
Vreti ceva mai usor si simplu? Atunci Lambrusco este alegerea ideala .
Daca la masa aveti peste, va propun doua vinuri albe foarte placute: Soave si Pinot Grigio.
Si ajungem la momentul de dulce. Aici trebuie neaparat un spumant pentru desert , adica dulce.
Varianta de exceptie carre pot sa v-o propun este vinul RIORO , premiat la Targul International Vinitaly ca unul dintre cele mai bune spumante dulci.
Inca ceva deosebit, si care va place la toata lumea, este Fragolino. Un spumant de calitate, cu gust de capsuni. Defectul acestui vin e ca o sticla dureaza uneori… mai putin decat dureaza o cursa de 100 de metri a lui Bolt. Prea placut este sa il bei.
Daca cumva vreti sa stiti mai multe despre unde sa gasiti aceste vinuri, si pretul lor, puteti sa o sunati pe Anca, la numarul 0740.134404.
Sper ca indicatiile mele au fost interesante, asa cum sper ca v-a placut ce am scris in acest 2014 care urmeaza sa se termine. Va doresc Sarbatori fericite, si sa va bucurati de familie. Buone feste!
